Viziunea liderului City Grill pentru 2026
Daniel Mischie, CEO-ul grupului City Grill, a declarat că anul 2026 va fi un an de test pentru consum și pentru rezistența brandurilor, având în vedere presiunea inflaționistă și deciziile mai calculate ale clienților. „Îl abordăm cu prudență și luciditate”, a spus Mischie.
Prioritățile grupului City Grill
Grupul își propune consolidarea portofoliului și adaptarea rapidă la schimbările tehnologice, inclusiv impactul inteligenței artificiale asupra operațiunilor și relațiilor cu clienții. Mischie subliniază că experiența clientului va deveni mai importantă ca niciodată, menționând că „oamenii vor ieși mai rar, dar vor alege mai atent”. Restaurantele care vor reuși să rămână relevante sunt cele care oferă o experiență constantă și fără surprize neplăcute.
Rolul tehnologiei în experiența utilizatorului
Mischie a afirmat că tehnologia nu este un scop în sine, ci un instrument menit să simplifice și să personalizeze experiența umană.
Despre grupul City Grill
City Grill este unul dintre cei mai mari jucători din domeniul HoReCa, având o istorie de peste două decenii. Compania operează restaurante și cafenele sub branduri precum Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanu’ Berarilor, Buongiorno Italian, City Grill, City Grill Family și City Grill Delivery. De asemenea, grupul include branduri precum La Boheme, primul hotel din portofoliul City Grill, și proiecte recente precum Aubergine, Marty Restaurants și complexul de evenimente Zooma din Corbeanca.
În primele zece luni din 2025, grupul a înregistrat afaceri de 63,5 milioane de euro, în creștere cu 13% față de aceeași perioadă a anului precedent. City Grill este controlat de Dragoș Petrescu, Daniel Mischie și Marian Alecu, fiind format din mai multe societăți.
Concluzie
Strategia adoptată de City Grill pentru 2026 reflectă necesitatea de a se adapta rapid la schimbările din piață și de a oferi experiențe relevante pentru clienți, în contextul provocărilor economice actuale.
