Frontera: Partener de încredere în panificația congelată
Frontera, un nume de referință în panificația românească, preconizează pentru anul 2025 o cifră de afaceri de 62 milioane lei (12,2 milioane euro), ceea ce reprezintă un avans de peste 6% față de exercițiul financiar anterior. Structura veniturilor companiei arată că 65% din cifra de afaceri provine din divizia B2B, în timp ce restul de 35% provine din segmentul B2C, susținut de rețeaua de 27 de magazine proprii din județele Brăila și Galați.
Tendințe în piața de panificație
Potrivit Frontera, pâinea cu maia și panificația congelată premium se aliniază tendințelor din 2026, evidențiind o schimbare în preferințele consumatorilor. Raportul internațional SIGEP World Bakery subliniază că panificația devine o componentă strategică a experienței culinare, iar consumatorii caută produse „clean label”, realizate cu ingrediente naturale și nutritive.
Schimbarea preferințelor consumatorilor
Alexandru Stancu, CEO Frontera, afirmă că tradiția brutăriei familiei din Brăila este continuată prin adaptarea la nevoile consumatorilor. Aceștia devin tot mai educați și caută produse de calitate, cum ar fi pâinea cu maia autentică și cele cu un aport ridicat de proteine și fibre. Deși volumele de consum stagnează, valoarea pieței crește datorită orientării către produse premium.
Provocări și soluții
Frontera se confruntă cu o lipsă acută a forței de muncă calificate, ceea ce o determină să regândească procesele operaționale. Stancu subliniază că soluția nu este să facă compromisuri la rețete, ci să integreze automatizarea, digitalizarea și inteligența artificială pentru a menține meșteșugul artizanal intact.
Expansiunea și colaborările Frontera
De-a lungul celor peste 20 de ani de activitate, Frontera a evoluat de la o brutărie locală la un furnizor cheie pentru mari lanțuri de retail, precum Kaufland, Mega Image, Profi sau Carrefour, colaborând zilnic cu peste 1.000 de magazine. Compania are în prezent o echipă de 230 de angajați și operează o rețea de 27 de brutării în Galați și Brăila.
Frontera continuă să se adapteze la cerințele pieței și la preferințele consumatorilor, consolidându-și astfel poziția pe piața panificației românești. Aceasta se dovedește a fi o strategie de succes în contextul unei piețe în continuă schimbare.
