Cifra de afaceri a City Grill Group în 2023
City Grill Group a înregistrat o cifră de afaceri record de 63,5 milioane de euro în primele zece luni ale anului 2023. Rezultatele subliniază stabilitatea grupului într-un an marcat de provocări pentru industria ospitalității și consolidarea brandurilor sale.
Trenduri în industria ospitalității
În 2025, piața ospitalității se află într-o etapă de reașezare. Oamenii devin mai selectivi în alegerile lor, orientându-se către restaurante validate, care oferă calitate constantă și o experiență plăcută. În același timp, ieșirile la restaurant au redevenit o activitate socială importantă, cu grupuri mai mari de prieteni și familii care se reunesc pentru a socializa.
Problema singurătății și rolul restaurantelor
Conform raportului „From Loneliness to Social Connection” al Organizației Mondiale a Sănătății din 2025, una din șase persoane la nivel global se confruntă cu singurătatea. Izolarea socială este considerată o problemă majoră de sănătate publică, iar spațiile comunitare, precum restaurantele și cafenelele, joacă un rol esențial în reducerea acesteia și în creșterea sentimentului de apartenență.
Inovație și experiență în restaurante
Daniel Mischie, CEO City Grill Group, a explicat că publicul urban devine mai exigent, iar restaurantele care inovează experiența și mențin standarde înalte de calitate reușesc să rămână relevante. Valoarea medie a bonului în restaurantele grupului a ajuns la 273 de lei, în creștere față de anul anterior. Locațiile emblematice, precum Pescăruș, Hanu’ lui Manuc, Hanu’ Berarilor Oprea Soare și Caru’ cu Bere, atrag grupuri mai mari, fiind destinații populare pentru socializare.
Despre City Grill Group
City Grill Group este cel mai important jucător român în industria restaurantelor, fondat în 2004. Compania operează restaurante și cafenele sub branduri cunoscute, inclusiv Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc și Buongiorno Italian, precum și La Boheme, primul hotel din portofoliu. De la început, grupul a avut ca obiectiv crearea unui mediu propice pentru experiențe culinare memorabile în compania celor dragi.
În concluzie, performanța remarcabilă a City Grill Group și tendințele emergente din industria ospitalității subliniază importanța interacțiunii sociale și a calității serviciilor în atragerea clienților în contextul unei piețe în schimbare.
