Chernomorka își deschide restaurant în București
Lanțul de restaurante Chernomorka, renumit pentru preparatele din pește din Ucraina, va deschide un nou restaurant în Unirea Shopping Center din București. Această inițiativă face parte din procesul de repoziționare a centrului comercial, în care se investește considerabil, gestionat de Colliers România.
Detalii despre noul restaurant
Compania Chernomorka SRL a fost înființată în mai 2023 și a închiriat un spațiu de 280 de mp în Unirea Shopping Center, situat la parter, în Aripa Splai. Acționarii firmei sunt Inna Lubenska și Denys Shcherbyna, fiecare deținând 50% din acțiuni.
Planuri de deschidere și caracteristici
Deschiderea restaurantului este planificată pentru iarna aceasta, cu o dată estimată între februarie și martie 2024. Restaurantul va avea o capacitate de 98-102 locuri, conform declarațiilor Olgăi Kopylova, proprietara lanțului.
Investiții și perspective
Kopylova nu a specificat valoarea totală a investiției, însă a menționat că aceasta va include pregătirea spațiilor, achiziția echipamentelor, logistica, instruirea personalului și activitățile de marketing. Ea subliniază că Bucureștiul reprezintă o piață mare, cu o cultură gastronomică în creștere, ceea ce facilitează integrarea brandului ucrainean în mediul local. De asemenea, Chernomorka a deschis un restaurant și la Constanța în 2022.
Concluzie
Deschiderea restaurantului Chernomorka în București reflectă tendințele de expansiune ale brandurilor internaționale în România, contribuind la diversificarea ofertei gastronomice și la promovarea culturii culinare ucrainene în regiune.
