Cererea de carne de porc românească în magazinele de retail
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat o creștere a cererii pentru carnea de porc românească în magazinele de retail, subliniind importanța integrării producției locale în acest sector. Acesta a solicitat rețelelor comerciale să promoveze mai multă carne românească, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă.
Vizita la Abatorul Periș
În acest context, Florin Barbu a vizitat abatorul Periș, care a demonstrat o creștere a vânzărilor de carne de porc românească. Abatorul Periș, cel mai mare abator privat cu capital românesc, procesează carne de porc din producția locală și a beneficiat de investiții de peste 15 milioane de euro în ultimii ani.
Rolul procesării locale
Vizita a inclus un tur al capacităților de procesare și discuții despre funcționarea lanțului agroalimentar. Barbu a subliniat necesitatea predictibilității în sector pentru a asigura o prezență constantă a produselor românești pe rafturile magazinelor. De asemenea, au fost discutate direcțiile Ministerului Agriculturii pentru sprijinirea fermelor autohtone și dezvoltarea capacităților de procesare.
Colaborarea între fermieri și procesatori
Abatorul Periș joacă un rol esențial în legătura dintre fermierii români și consumatori. Florin Barbu a menționat că ministerul va continua să dezvolte scheme de ajutor pentru industria agroalimentară, inclusiv prin programul Investalim, care a semnat contracte de aproape un miliard de euro. Directorul general al Abatorului Periș, Bogdan Magheru, a accentuat importanța stabilității cadrului de reglementare pentru funcționarea eficientă a procesării.
Standardele de calitate și siguranță
Abatorul Periș operează conform normelor Uniunii Europene, având medici veterinari care monitorizează fluxul tehnologic. Sandu Tolea, directorul DSVSA Dâmbovița, a evidențiat importanța acestui abator în asigurarea siguranței sanitar-veterinare a produselor. Directorul executiv al Clubului Fermierilor Români, Florian Ciolacu, a subliniat necesitatea colaborării între fermieri, procesatori și autorități pentru a sprijini industria porcină.
Perspectivele viitoare
Grupul Periș, care include Abatorul Periș și alte entități, are o capacitate anuală de procesare de aproximativ 50.000 de tone de carne de porc. În perioada următoare, abatorul își propune să consolideze parteneriatele cu fermierii și să investească în eficiență pentru a menține un nivel ridicat de producție locală.
În concluzie, creșterea cererii pentru carnea de porc românească și dezvoltarea abatorului Periș subliniază importanța integrării producției locale în lanțul agroalimentar, având potențialul de a întări economia națională și de a sprijini fermierii români.
