Expansiunea brandului Artesana în Europa
Alina și Daniel Donici, fondatorii brandului de lactate Artesana, au început să importe brânză de capră din Spania în perioada 2007-2008. Rapid, au înființat propria fabrică și au extins brandul la nivel național, atrăgând investiții de la fonduri precum ROCA Investments și Booster Capital, menținând totodată controlul majoritar asupra companiei.
Investiții și cercetare
Artesana se pregătește acum pentru deschiderea celei de-a treia fabrici, având ca obiectiv extinderea pe piețele din 12 țări europene. În plus, începând din 2025, Donici investesc în cercetări pentru a analiza efectele lactatelor neomogenizate asupra sănătății, comparativ cu lactatele omogenizate care predomină în prezent pe piață.
Impactul procesării alimentelor
Daniel Donici a explicat că acest demers este parte a unei tendințe de revenire la produse alimentare mai puțin procesate, ca răspuns la preocupările consumatorilor legate de efectele nocive ale ultraprocesării alimentelor. În urma unui studiu realizat anul trecut, au descoperit o corelație între procesarea mai puțin agresivă a laptelui și o stare de bine a organismului.
Concluzie
Extinderea Artesana pe piețele internaționale și investițiile în cercetare subliniază angajamentul brandului față de calitate și sănătate, având potențialul de a influența pozitiv industria de lactate din Europa.
