Creșterea Prețului Ouălor în România
În decembrie 2025, prețul ouălor a crescut cu 20,7% față de decembrie 2024, conform datelor Institutului Național de Statistică. Deși ouăle au fost vândute la poarta stațiilor de ambalare la un preț mai mic în prima săptămână a anului, trendul nu a fost menținut. Producătorii au vândut, în săptămâna care a început pe 5 ianuarie, cu o medie de 220,5 euro pentru 100 de kilograme, cu 0,3% mai puțin decât săptămâna precedentă. Însă, în săptămâna care a început pe 9 februarie, prețul a crescut la 225,1 euro pentru 100 de kilograme, fiind cu 1% sub prețul din aceeași perioadă a anului trecut, când prețul era cu 10,4% mai mare.
Compararea Prețurilor în Uniunea Europeană
Prețul mediu al ouălor în Uniunea Europeană este de 292,4 euro pentru 100 de kilograme, cu aproximativ 30% mai mult decât în România. Comparativ cu anul trecut, aceasta reprezintă o creștere de 18,5%. Cele mai scumpe ouă se găsesc în Italia, la 309,9 euro, iar cele mai ieftine în Cipru, la 207,3 euro.
Prețurile de la Poarta Fermei la Piață
În decembrie 2025, prețul mediu al ouălor la poarta fermei în România era de 1.125,4 lei pentru 100 de kilograme, echivalentul a aproximativ 0,65 lei pentru un ou de categoria M și 0,77 lei pentru un ou de categoria L. În piețele agroalimentare, prețul mediu varia între 1,5 lei și 2,38 lei în Suceava, ceea ce indică o creștere de aproximativ 2,3 ori până la 3,6 ori de la poarta fermei la consumator.
Producția și Costurile de Producție
În 2025, România a produs cu 8,3% mai multe ouă pentru consumul uman comparativ cu anul anterior, ajungând la aproximativ 150.000 de tone. Deși fermierii au înregistrat o scădere a costurilor pentru hrana animalelor, cheltuielile legate de energie, forța de muncă și alte costuri nu sunt incluse în aceste date.
Concluzie
Ascensiunea prețului ouălor reflectă o tendință economică complexă în România și Uniunea Europeană, punând presiune asupra consumatorilor și evidențiind fluctuațiile pieței în contextul unei posibile crize economice.
