Prețurile untului în 2026
În primele două săptămâni ale anului 2026, prețul untului s-a situat, în medie, cu 43% mai mic față de aceeași perioadă din 2025, continuând un trend de declin ce a început în august. În săptămâna încheiată pe 11 ianuarie, prețul a fost de 427 euro pentru suta de kilograme, cu 3% mai mic decât săptămâna precedentă și sub media ultimilor cinci ani, de aproximativ 550 euro.
Creșterea producției de unt în Uniunea Europeană a contribuit la această scădere, cu un plus de 5,2% comparativ cu anul anterior. România a produs, între octombrie 2024 și 25 septembrie 2025, aproximativ 13.500 de tone de unt, înregistrând o creștere de 16,4% față de anul precedent, fiind a treia cea mai mare creștere din statele membre, după Estonia și Suedia.
Prețul laptelui și al produselor lactate
În decembrie 2025, prețul mediu al laptelui în România era de 45,18 euro pentru suta de kilograme, cu 10,7% mai mic decât în aceeași perioadă a anului anterior. Comparativ, prețul mediu al laptelui în Uniunea Europeană a scăzut sub pragul de 50 euro abia în decembrie, atingând 49,7 euro.
Scăderea prețului cărnii de porc
Prețul cărnii de porc a înregistrat o scădere de 18,5% față de anul trecut, conform datelor Comisiei Europene. În săptămâna începută pe 5 ianuarie, prețul mediu la poarta fermelor românești era de 164,2 euro pentru carcasa de 100 de kilograme. În majoritatea țărilor europene, prețurile au scăzut semnificativ, cu excepția Suediei, unde au crescut cu 10%.
Prețurile cărnii de pasăre și ouălor
Prețurile la carnea de pasăre au fost stabile, cu livrări începând din 5 ianuarie 2026 la 219,2 euro pentru suta de kilograme, cu o creștere de 1,6% față de 2025, dar în scădere față de lunile anterioare. La nivel european, prețul mediu pentru carnea de pasăre este de 290,8 euro, cu o creștere de 4,5% comparativ cu anul trecut.
Ouăle s-au scumpit cu 11% față de anul anterior, iar în prima săptămână a anului s-a înregistrat o ușoară scădere de 0,4%, ajungând la 220,5 euro pentru suta de kilograme. La nivelul Uniunii Europene, prețul mediu al ouălor este de 292,2 euro, cu o creștere de 23,4% față de anul trecut, deși trendul din ultima lună este de scădere.
Concluzie
Scăderea prețurilor la unt și carne de porc, în contextul unei producții crescute, reflectă o ajustare semnificativă a pieței alimentare europene în 2026, având implicații importante pentru consumatori și industria alimentară.
